HOT ! TAKANOME 火入れ　日本酒 720ml

高級日本酒 TAKANOME 火入れ（鷹ノ目・鷹の目）720ml 山口県産の米を使用した16%の日本酒。ワインセラー保管になります。- ブランド: TAKANOME 火入れ- 種類: 日本酒- 原材料: 米・米麹（山口県産100%）- アルコール度数: 16%- 製造年月日2024.5毎週5分で完売する「TAKANOME」より、待望の火入れタイプが登場。2019年、「既成概念にとらわれない、うまさのみの追求」を信念に掲げて誕生した高級日本酒ブランド「TAKANOME（鷹ノ目）」。その美味しさからSNSで口コミが広がり、弊社も驚くほどの商品となりました。2022年にはカンヌ国際映画祭に提供から始まり、5つ星ホテル シャングリ・ラ 東京とのコラボや国内外での一流レストランでの取り扱いも増え、2024年にはJRAホースショーにてTAKANOME杯が開催されました。そんな「TAKANOME」の味わいを損なうことなく、火入れ処理によってさらに安定した品質を実現したのが「TAKANOME 火入れ」です。生原酒を瓶詰めした後、63～65℃のお湯によって丁寧に殺菌。火入れ直後には、井戸水を使って急速冷却し、18℃まで一気に温度を下げて冷蔵熟成させています。TAKANOMEの代名詞であるフルーティな香味、繊細なテクスチャーを損なわないために、火入れ工程においてもこだわりを貫いています。＜おすすめのペアリング料理＞香ばしさや脂の旨みを引き出す料理と合わせると、奥行きのある味わいがより際立ちます。・和牛ステーキ・鴨のロースト・天ぷら・棒棒鶏（バンバンジー）などの冷菜にも＜おすすめのグラス・温度帯＞・ワイングラス・酒盃＜温度＞・5℃前後 … シャープで軽やかな飲み口・20℃前後 … 米の旨みと香りの余韻がふくらみ、より深みを感じられますこの機会にぜひ、世界の料理と共鳴する逸品をご堪能ください。#他にもありますwhiskyウイスキー。未開封　久保田 万寿 純米大吟醸 1800ml。No.1167 赤武 雨後の月 尾瀬の雪どけ 亀甲花菱 甲子 大七。入手困難　　龍泉隼他　十四代 日本酒空瓶 セット売り。【ダッシュ】宮泉3本・四万十・ワイルド・望 合計6本組。十四代 EXTRA 720ml 専用箱入り。新政 亜麻猫 陽乃鳥のセット。大吟醸　雪夜月　Season4 1.8L。而今 簗瀬 ヤナセ 大吟醸。【空瓶・未洗浄】十四代大極上諸白龍の落とし子720ml。十四代 中取り 播州山田錦 上諸白。花陽浴　五百万石　純米大吟醸　720ml。新政No.6 最高級Ｘtype 日本酒