HOT ! 余市ワイン2本セットランセッカKOYACI&余珀ロゼ2023

①余珀 ZWEIGELT 2023/yokaワイナリー木村農園で栽培、10Rにて醸造を学んだ生産者のワイン。値下　Dom Pérignon シャンパン 2015年 ヴィンテージ。外観は、ほどよく銅色がかった黄金色。Taittinger&Boizel Brut Reserveシャンパン3本セット。口に含むと、余市ならではのイチゴのようなベリー系の果実とフローラルな香りが主体で、最後にはスモーキーな香りと繊細な白いスパイスの余韻が残る。ドメーヌ ド ラ ロマネコンティ DRC 空瓶　3本セット。2～3 年のセラー熟成により、今のスパイスの風味が奥にあるフルーティーな要素とうまく溶け合いそう。A*e様 未開栓 Chateau Lafite Rothschild 1983。ブドウ栽培: ランセッカ自園の西畑よりブドウ品種: ピノ・ノワール:ツヴァイゲルト=約3:1アルコール: 12%醸造本数: 約3,700本全房発酵からの緑茶的な青さの主張があり、そこにアセロラやカシス、梅などが乗っている印象です。エグリウーリエ EGLY-OURIET ブラン・ド・ブラン シャンパン 750。飲用時の液温は果実感がでるよう、高めを推奨です。城戸 シャルドネ 2023 720ml。Mie Ikeno ピノ・ノワール & シャルドネ 2020 2021 4本。ツヴァイゲルトでつくられたロゼワインです。以下引用。新品/ドンペリ ヴィンテージ 2015 村上隆 限定エディション。ヴーヴクリコ　イエローラベル　NV 6本まとめて。香りは、高級フレンチオーク由来のバニラスパイスとチェリーコークのニュアンスから始まる。今はまだ若々しいが、熟成させると果実の複雑さが増しそう。ラタポワル2本。【保存状態問題なし】シャンパン　ペリエジュエ　２本。南仏のバンドールのロゼを彷彿とさせるスタイルだが、清涼な気候のニュアンスが感じられる。ブラインド・テイスティングをしてツヴァイと当てるのは難しい。BONNES-MARES GRAND-CRU 1994 ボンヌマール。シャトー・リュウセック　2000 & ポーヌ・プルミエ・クリュ2009。② 2023 KOYACHI パストゥグラン/ランセッカ以下引用。全房仕込みでハーバルなニュアンス強めのワインとなりました。モエシャンドンアイス 6本セット。KK様用　ヴーヴクリコ　イエローラベル　NV 6本まとめて。渋さのあるタンニンは控えめ、酸は穏やかで全体には冷涼さの感じられるライトな赤ワインです。果実感がおとなしいため、抜栓してから開くのに時間がかかるかもしれません。SILVER OAK 2006 ナパバレー　カルフォルニアワイン。Opus One 2017 750ml ワイン。ご覧いただきありがとうございます。#日本ワイン#北海道ワイン#余市ワイン