Atelier Crenn morphosis of Taste (アメリカ サン・フランシスコ)2015年、食の激戦区であるサン・フランシスコで人気のレストラン Atelier Crenn アトリエ・クレンとはどのようなレストランなのだろうか。Grand Prix Automobile De Monaco / F1 モナコ。 シェフを務めるのはフランス生まれの Dominique Crenn ドミニク・クレンだ。洋書 Navajo Jewelry: A Legacy of Silver。元々両親の料理に興味を持っていた彼女が本格的に料理にのめり込んだのはアメリカに来てからだそう。BRUCE LEE MANIA No.15ブルース・リーマニア 海外同人誌。サン・フランシスコのベイエリアの雰囲気や文化に魅了された彼女はいくつかのレストランで働いた後、パーク・ハイアット・ホテルや都ホテルにて勤務する。洋書 Webster's New International Dictionary。その後、女性として初めてジャカルタにあるインターコンチネンタル・ホテルのエクゼクティブへと就任した。RISING SUN: JOHN TOLAND (PENGUIN UK) 本。アメリカへ戻った後、2011年に自身のレストランをオープンする。ヒトラー JOACHIM FEST WW2 Penguin UK 英語本。そのレストランこそがアトリエ・クレンであり、オープンして僅か2年で2ツ星を獲得するに至った。BRUCE LEE MANIA No.11 ブルース・リーマニア 海外同人誌。彼女曰く、自身の料理は\"詩的料理\"だそう。洋書 参考書 Tattoo Johnny:3000 Tattoo Designs。メニュー自体も料理名ではなく、ポエムのような美しい響きになっている。スパイダーマン コミックセット。華やかでクリエイティブでありながらも、どこか物憂げで柔らかな印象なのは、やはり女性の手による料理だからだろうか。カイリー・ミノーグ The Face 雑誌。是非とも一度ご覧頂きたい。洋書 Turner's Sketchbooks。Publisher: HMH社362ページ 英語2015年刊行サイズ:縦 28.5cm×横 23.5cm×幅 3cm中古品にご理解の上お願い致します。HOLY BIBLE(聖書) 洋書。