家庭で楽しむ現代料理の全てを網羅した一冊。神経質な方はご遠慮ください。Clothes and the Man Alan Flusser 英語版。- タイトル: MODERNIST CUISINE at - 著者: Nathan Myhrvold & Maxime Bilet- 言語: 日本語/英語- ジャンル: 料理- ページ数: 約400ページ過去に読んでいたものですので、数か所に傷などあります。洋書 The Red Book of Varieties and Schemes。サイババ 写真集 90年代 インド発行 英語版。